คำถามที่พบบ่อย
ขอใช้ตัวเลขประมาณการจากโรงงานสกลนคร เนื่องจากโครงสร้างต้นทุนที่อิสระจากค่าใช้จ่ายส่วนกลางของกลุ่ม เมื่อทำการคำนวณพบว่าอัตราการใช้กำลังการผลิตที่จุด break even ใกล้เคียงกับร้อยละ 60 ของกำลังการผลิตรวม
สำหรับลูกค้าส่วนใหญ่ของบริษัทซึ่งเป็นลูกค้าต่างประเทศ เมื่อบริษัทรับออเดอร์การสั่งซื้อสินค้าจากลูกค้าแล้ว การจัดส่งมักจะเกิดขึ้นภายในระยะเวลาไม่เกิน 3 เดือนนับจากวันรับออเดอร์ จึงอาจกล่าวได้ว่าบริษัททราบออเดอร์ล่วงหน้าในระยะเวลาใกล้เคียงกัน
บริษัทมีการดำเนินการดังนี้
- สร้างเครือข่ายเกษตรกรที่แข็งแรงในพื้นที่โรงงาน เพื่อเกิด engagement นำไปสู่เกษตรกรนำสินค้ามาขายให้กับบริษัท
- ให้ความรู้เกษตรกร แนะนำวิธีการปลูกรวมถึงพันธุ์พืชที่ใช้ปลูกให้ได้ผลิตผลต่อไร่ที่ดี มีมาตรฐาน % แป้งสูง และมีความต้านทานโรค
- จัดให้มีฝ่ายส่งเสริมดูแลกลุ่มเกษตรที่เป็นพันธมิตร เพื่อรับทราบปัญหาและหาวิธีแก้อย่างทันท่วงที
- มีการใช้เครือข่ายผู้ค้าคนกลางที่สามารถรวบรวมผลิตผลมันสำปะหลังจากแหล่งต่างๆ มาขายให้กับบริษัท
- สร้างโรงงานให้มีกำลังการผลิตสูง เพื่อรองรับการผลิตจำนวนมากในช่วงที่ผลผลิตดี มาชดเชยในช่วงที่เป็น Low Season ของปี ทั้งนี้ ช่วงระยะเวลาเก็บเกี่ยวที่ผลผลิตหัวมันสำปะหลังออกสู่ตลาดมากในปีที่ผ่านมา ได้แก่ ช่วงเดือนมกราคมถึงเดือนมีนาคม และช่วงเดือนสิงหาคมถึงตุลาคม
นอกจากนี้ บริษัทกำลังขยายธุรกิจไปในธุรกิจแป้งมันสำปะหลังดัดแปร เพื่อเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มจากสินค้าแป้งมันสำปะหลังที่มีอยู่แล้ว ซึ่งสินค้าแป้งมันสำปะหลังดัดแปรมีอัตรากำไรที่ดี จะมาช่วยชดเชยกับกำไรจากสินค้าแป้งมันสำปะหลังแบบมาตรฐานที่ลดลงจากปริมาณผลิตในช่วง Low Season
- แป้งมันสำปะหลังดัดแปร เป็นแป้งมันสำปะหลังที่เติมคุณสมบัติอื่นๆ เพิ่มเข้าไปตามที่ตกลงกับลูกค้าแต่ละราย ซึ่งลูกค้าจะนำแป้งมันสำปะหลังดัดแปรไปใช้ในผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน ดังนั้นแป้งมันสำปะหลังดัดแปรถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตตามคำสั่งซื้อ ซึ่งทำให้มีอัตรากำไรเพิ่มสูงขึ้นจากแป้งมันสำปะหลังปกติ
- บริษัทมีการผลิตแป้งมันสำปะหลังดัดแปรใน 2 รูปแบบ
- บริษัทเป็นเจ้าของสูตร ซึ่งส่วนใหญ่เป็นแบบกึ่งสำเร็จรูปที่ลูกค้าในกลุ่มอุตสาหกรรมนั้นๆ รู้จักกันดีอยู่แล้ว สามารถขายได้ทันที
- บริษัทร่วมพัฒนาสูตรกับลูกค้า ซึ่งเป็นการตกลงกับลูกค้าแต่ละรายเป็นแบบเฉพาะเจาะจง และมีสัญญาระยะยาว
สำหรับสินค้าแป้งในกลุ่มแป้งมันสำปะหลังดัดแปร ในช่วงเริ่มต้นบริษัทวางแผนเปิดตลาดไปยังพื้นที่ที่บริษัทมีความเชี่ยวชาญในการทำตลาด ได้แก่ ประเทศจีน ก่อนจะขยายไปยังประเทศอื่นๆ โดยในช่วงเริ่มต้นจะมุ่งเน้นไปยังกลุ่มลูกค้าในกลุ่มอุตสาหกรรมกระดาษและอาหาร
จะขอยกตัวอย่างโรงงานผลิตแป้งมันสำปะหลังแห่งใหม่ที่จังหวัดกาฬสินธุ์ บริษัทวางแผนใช้พนักงานทั้งสิ้นประมาณ 130-140 คน ประกอบด้วยพนักงานรายเดือนและรายวัน สำหรับพนักงานรายวัน จะแบ่งการทำงานออกเป็น 3 กะ ทั้งนี้ในการเพิ่มจำนวนพนักงานขึ้นอยู่กับการนำเทคโนโลยีเข้ามาใช้ในกระบวนการผลิต
ในกระบวนการผลิตมีการใช้ระบบ Automation ตั้งแต่กระบวนการลำเลียงวัตถุดิบเข้าบ่อล้าง สับและบดหัวมัน สกัดและแยกน้ำออกจากแป้ง การอบแห้ง จนถึงขั้นตอนการบรรจุ
ด้วยความเชี่ยวชาญและประสบการณ์ในการดำเนินธุรกิจอย่างยาวนาน ผนวกด้วยความแข็งแกร่งด้านเงินทุน ทำให้บริษัทมีศักยภาพในการขยายการลงทุนไปยังพื้นที่อื่นๆ เช่นเดียวกับที่บริษัทได้ดำเนินการขยายโรงงานแห่งใหม่ในจังหวัดกาฬสินธุ์ที่กำลังดำเนินการ
นอกจากนี้ ภายใต้สภาวะที่วัตถุดิบที่มีความผันผวนและการแข่งขันด้านการจัดหาหัวมันที่เข้มข้น ทำให้เกิดกรณีผู้ประกอบการท้องถิ่นบางรายที่ขาดการปรับตัว ขาดแคลนเงินทุน และหรือขาดการบริหารงานอย่างเป็นระบบต่อเนื่อง ตัดสินใจ exit จากธุรกิจ ซึ่งบริษัทไม่ปิดกั้นโอกาสในการศึกษาความเป็นไปได้ในการพิจารณาการเข้าซื้อสินทรัพย์หรือกิจการดังกล่าว
ตลอดระยะเวลาในการดำเนินธุรกิจตั้งแต่ปี 2548 บริษัทถือได้ว่าเป็นผู้ผลิตที่มีความเชี่ยวชาญในการผลิตแป้งมันสำปะหลัง (Tapioca starch) สินค้าของบริษัทเป็นสินค้าที่มีคุณภาพ มีมาตรฐาน และเป็นที่ยอมรับของลูกค้าทั้งในประเทศและต่างประเทศ โดยบริษัทได้รับการรับรองมาตรฐานคุณภาพหลากหลายสาขา ทั้งระบบ ISO9001:2015 ด้านระบบบริหารคุณภาพ (Quality Management System) การดำเนินธุรกิจให้เติบโตโดยไม่มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมตามคุณภาพ ISO14001:2015 ด้านระบบการจัดการสิ่งแวดล้อม (Environmental Management System) รวมถึงได้รับการรับรองจาก United Kingdom Accreditation Service ซึ่งเป็นหน่วยงานรับรองระบบของสหราชอาณาจักร (อังกฤษ) ที่ได้รับการยอมรับจากนานาชาติ แสดงให้เห็นถึงความเป็นธรรมและความสามารถในการปฏิบัติงานและการบริหารจัดการที่ได้มาตรฐานสากลที่มีคุณภาพ
บริษัทยังได้รับมาตรฐาน HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) หรือการป้องกันเพื่อความปลอดภัยสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและยา มาตรฐาน GMP (Good Manufacturing Practice) หรือคุณภาพที่ดีในการปฏิบัติในการผลิตอาหารเพื่อให้เกิดความปลอดภัย มาตรฐาน Halal คือการให้บริการหรือการจำหน่ายสินค้าที่ไม่ขัดต่อบัญญัติของศาสนาอิสลาม และมาตรฐานอุตสาหกรรมสีเขียว
นอกจากนี้ เพื่อให้บริษัทผลิตสินค้าที่สามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้อย่างมีคุณภาพ และได้รับมาตรฐานที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไป บริษัทมีการกำหนดกลยุทธ์ทางการตลาด ดังนี้
- กลยุทธ์ในการสร้างความแตกต่างในผลิตภัณฑ์ ได้แก่ การผลิตแป้งมันสำปะหลังเกรดพรีเมี่ยม
- กลยุทธ์ในการหาลูกค้ารายใหม่และเพิ่มยอดขายสำหรับลูกค้าเดิม
- กลยุทธ์ในการขายแป้งมันสำปะหลัง เน้นบริการที่รวดเร็ว และทันท่วงที
- กลยุทธ์ในการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอย่างต่อเนื่อง
- กลยุทธ์ในการสร้างความพึงพอใจแก่ลูกค้าในด้านคุณภาพและบริการ
- กลยุทธ์ในการสร้างคู่ค้าทางธุรกิจ เพื่อสร้างความได้เปรียบเชิงการแข่งขัน
ภาคตะวันออกเฉียงเหนือเป็นแหล่งปลูกมันสำปะหลังที่สำคัญของประเทศไทย โดยเป็นพื้นที่เพาะปลูกมากกว่า 54% ของพื้นที่เพาะปลูกมันสำปะหลังทั่วประเทศ ทั้งนี้พื้นที่ตั้งโรงงานของบริษัท ซึ่งอยู่ในจังหวัดมุกดาหาร จังหวัดสกลนคร และจังหวัดกาฬสินธุ์ รวมถึงพื้นที่รอบข้างนั้น นับเป็นพื้นที่ที่มีการเพาะปลูกมันสำปะหลังอย่างแพร่หลายและมีความพร้อมด้านวัตถุดิบที่เหมาะสม